«Comment l'immense majorité de la population mondiale en est-elle venue à penser que s'arrêter de manger quelques temps est dangereux, impossible,- ou idiot?»
«Comme un drogué a besoin de sa dose régulière, nous sommes tout autant dépendants de nos doses alimentaires quotidiennes.»
«Il n'est pas de meilleur moyen de mourir trop tôt que de manger trop, trop souvent, trop mal.»
«Aux records de longévité, nous préférons les records de mangeurs de boudin et de fromage, les records de taux de maladie d'Alzheimer, de maladies cardiovasculaires, de cancer du côlon, d'ostéoporose, d'arthrose, et mourir dans la souffrance! Si ce n'est pas du masochisme, ça y ressemble beaucoup!»
«N'oubliez jamais: ce n'est pas parce qu'ils sont nombreux à avoir tort qu'ils finissent par avoir raison.»
«Nous vivons n'importe comment, nous mangeons n'importe quoi, et nous comptons sur la richesse publique pour résoudre nos problèmes de santé, dont nous sommes le plus souvent personnellement responsables.»
«Et si on s'arrêtait un peu? De manger, de courir, de se battre, de se disputer des parts de marché! Histoire de réfléchir un moment…»
«Je rêve de voir la suspension temporaire de l'alimentation intégrée aux programmes de l'éducation nationale, des écoles primaires jusqu'aux universités, et bien sûr dans les facultés de médecine…»
Un livre de300 pagesau ton léger, polémique mais teinté d'humour, sur lejeûne, moyen de santé irremplaçable, source de plaisir profond et outil prodigieux pour changer la face du Monde.
Un essai décapant sur notre addiction à la nourriture et la façon d'y remédier en pratiquant lejeûneavec sagesse.
Des faits historiques, scientifiques, des arguments forts, des idées stimulantes et originales, et de nombreux conseils pratiques expérimentés par l'auteur.
En achetant ce livre, vous faitesœuvre humanitaire. L'intégralité des revenus de la vente sont utilisés pour promouvoir l'Education à laSanté, et en particulier laCroisade pour laSanté.
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