Alimentation Bio & Santé

Descriptif  de la Conférence avec Diaporama

Alimentation, Bio et Santé

par Jean-Pierre CHUINE,

Secrétaire-Général de "Infovie-Bio".

    ( Association Sarthoise de Consommateurs de Produits Biologiques )

Thème Général: Conséquences de l'acte d'achat de Produits Biologiques dans les trois principaux domaines de l'Environnement, du Citoyen, et de la Santé.

L'Environnement dans toutes ses composantes:

Préserver les ressources naturelles

            Pas de pesticides dans l'air, dans l'eau des rivières

            Pas de nitrates dans l'eau de surface ou phréatique

            Pas de gaspillage de l'eau

Retrouver la fertilité naturelle des sols/Notions d'Agrobiologie

Respecter/promouvoir la Biodiversité

Vouloir le bien-être des animaux d'élevage

Préserver les paysages et la qualité des sols

Lutter contre l'effet de serre en diminuant la consommation d'énergie

Le comportement citoyen:

Maintien d'une Vie Sociale équilibrée en milieu rural, localement et dans le Monde.

            Participer au retour de la qualité de l'eau de boisson

Donner un juste revenu à l'agriculteur

Aider au maintien d'une agriculture paysanne

Aider aux projets de réinsertion par le travail  de la terre

Faire travailler et vivre localement (PME, structures familiales)

Maintenir des exploitations dans des zones difficiles ou reculées

Produire une nourriture de qualité, riche en anti-oxydants, gage de santé

Limiter les dépenses de la Sécurité Sociale

Consommer des produits porteurs d'une éthique (Solidarité, Equité, Durabilité)

L'aspect Santé:

            Manger Bio, pourquoi cette démarche?

            Conséquences des engrais chimiques sur les animaux

            Des résidus dans nos assiettes

            Produits Biologiques/Produits diététiques: Différences

            Arnaques

            La qualité prime sur la quantité

            Protéines/Glucides /Lipides etc…

            Richesses des Fruits et Légumes

            Les produits AB transformés

            Le prix des produits AB

            Des preuves scientifiques de supériorité des produits AB

            Meilleure qualité nutritionnelle des produits AB prouvée par l'étude ABARAC (Pr Joyeux)

            Conclusion: Produits AB: Meilleure qualité sanitaire, Avantage nutritionnel certain.

            Où se procurer des produits AB?

En option, en tout ou partie, suivant le temps disponible (et/ou pour répondre aux questions):

Comment faire pour éviter de s'intoxiquer?

                        "Les 30 règles d'hygiène" du Pr Belpomme, cancérologue.

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A noter que Jean-Pierre Chuine de "Infovie-Bio" prononcera une conférence sur "Alimentation, Bio et Santé" lors du Congrès pour l'Avenir de l'Humanité et la Protection du Vivant sur la Terre.